안녕하세요~~
2019년도 올리브오일이 생산되어 나왔습니다
기후와 농사환경이 좋아서 올해는 최저 산패율의 햇기름이 생산되었습니다~^^
언제나 최상의 품질을 만들려고 노력하는 올리브갤러리의 올리브 성분을 소개합니다
| 오르따 레알 | 데바 | 아카드 | 모나드 |
산패율 | 0.08% | 0.09% | 0.08% | 0.13% |
올레인산 | 79.51% | 77.51% | 75.12% | 79.18% |
폴리페놀 | 564 mg/kg | 536 mg/kg | 525 mg/kg | 852 mg/kg |
올레오칸탈 | 56800 mg/kg | 53800 mg/kg | 54200 mg/kg |
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불포화지방산 | 88.2% | 84.6% | 83.9% | 84% |
